RESERVAS EN EL 94 415 09 17

C/María Muñoz, 8 bajo Bilbao

Zona de comedor

Zona de comedor

 

Cartas

 

MENU DE NAVIDAD

ENTRANTE INDIVIDUAL

-Ensalada de txipirones crujientes y tirabuzones de calamar en salpicón de pulpo y patata tártara con bouquet multicolor.

-Canelón de pasta fresca de setas, foie y trufa con salsa de puerro.

-3 gambones a la plancha.

SEGUNDO A ELEGIR

-Rape el horno con almejas y verduritas al dente.

-Lomo de bacalao al pil-pil sobre txangurro de buey de mar a la donostiarra

-Cochinillo cocinado a baja temperatura deshuesado, glaseado y dorado con parmentiere y cuscús en tabulé tibio.

-Solomillo de vacuno mayor a la plancha con bloc de foie y salsa demiglace en hojaldre de douxelle de champiñones. (Tenemos la opción de a la plancha con patatas y piquillos).

-Jugoso entrecot de añojo a la plancha con patatas y piquillos.

POSTRE A ELEGIR

-Tostadas con natilla y helado.

-Coulant de chocolate fundido con helado y frutos rojos.

-Tarta de queso y galleta con coulis de mango y plátano.

38,00€ IVA Y BEBIDA INCLUIDO

 Blanco “Rueda”. Rosado “Navarro”. Tinto “Crianza”.

(1 Botella para 3 comensales)

*Los fines de Semana de Diciembre solamente se Reserva para el Menú de Navidad.


 
Restaurante Aitxiar

© 2012 Restaurante Aitxiar

Calle María Muñoz, 8
48009 Bilbao (Bizkaia)
T 944 150 917 | E restauranteaitxiar@gmail.com

Desarrollo web Redefinekeys.com