RESERVAS EN EL 94 415 09 17

C/María Muñoz, 8 bajo Bilbao

Zona de comedor

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Cartas

 

MENÚ ESPECIAL 1

ENTRANTES A COMPARTIR

-Ensalada de ventresca de atún sobre láminas de patatas confitadas, piquillos, anchoas y emulsión de piparras dulces de Ibarra.

-Brick de gambones, foie y hongos con morney de queso emental y ali oli de calabaza.

-Degustación de fritos de la casa: croquetas variadas, rabas y langostinos.

SEGUNDO A ELEGIR

-Txipirones a la plancha con crep black and White de centollo y sus barbas crujientes.

-Lomo de merluza con almejas en salsa verde.

-Grueso entrecot de añojo a la plancha con patatas, sal de escamas y pimientos del país.

-Rabo de ternera glaseado al vino tinto con  cremoso de patatas.

-Elegante confit de pato asado con agridulces y coulis de mango noodles.

POSTRE A ELEGIR

-Tarta de tres chocolates.

-Tarta de queso con frutos rojos.

-Sorbete de limón al cava.

-Profiteroles de chantillí con chocolate blanco caliente y helado.

28,00€ IVA Y BEBIDA INCLUIDO

Blanco “Rueda”. Rosado “Cordovin”. Tinto “Crianza”.

(1 Botella para 4 comensales)


 
Restaurante Aitxiar

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