RESERVAS EN EL 94 415 09 17

C/María Muñoz, 8 bajo Bilbao

Zona de comedor

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Cartas

 

MENÚ ESPECIAL 2

ENTRANTES INDIVIDUALES

-Timbal de ventresca de atún y antxoas del Cantábrico marinadas sobre escalibada y cassé de tomate.

-Txipirones a la plancha con sus barbas crujientes y patatas tibias al ali-oli.

-Brocheta de gambones crujientes en pasta filo sobre lasañetes de pasta fresca y chop suey de verduritas de temporada con salsa de nécoras.

SEGUNDO A ELEGIR

-Sapito de rape negro al horno con almejas y refrito ligero con panaderas.

-Jugoso lomo de bacalao al pil-pil.

-Taco de solomillo de vacuno con foie fresco y hojaldrito con cremoso de patata y sus jugos.

-Láminas de entrecot de lomo alto hechas al punto con ensalada verde, sus jugos y patatas.

-Escalopines de solomillo de vacuno con ragout de hongos y trufa con escamas de parmesano y verduritas a la plancha.

POSTRE A ELEGIR

-Nuestra torrija con helado y natilla.

-Tarta de queso y galleta con mango.

-Coulant de chocolate negro con helado.

35,00€ IVA Y BEBIDA INCLUIDO

Blanco “Rueda”. Rosado “Navarro”. Tinto “ Crianza”.

(1 Botella para 3 comensales)


 
Restaurante Aitxiar

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