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C/María Muñoz, 8 bajo Bilbao

Zona de comedor

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Cartas

 

RINCÓN VEGETARIANO

-Ensalada tibia de pasta fresca, tofú, humus, nueces, tomate, vegetales multicolores, cebolleta y pimiento verde.10.70€

-Ensalada de menestra de verduras naturales hechas al momento ( cebolleta, berenjena, calabacín, esparrago verdes y blancos y pimiento rojo) con semillas de girasol y calabaza, nueces en vinagreta tricolor de pimientos Km 0. 10.70€

-Ensalada pasioneta de quesos: flauta hojaldrada de queso feta, queso de cabra a la plancha y escamas de parmesano con cebolla frita y como base multitud de vegetales multicolores, tomatitos tricolores, pimiento rojo y verde a la plancha, pesto rojo y oliva virgen. 10.70€

-Menestra de verduras naturales a la plancha con sal maldón y aceite de oliva virgen. 8.75€

EL MUNDO VEGETARIANO DEL AITXIAR

SEITAN

-Bocadillo de seitan a la plancha con guacamole, dos pimientos diferentes a la plancha, berenjena y tempura de piparras con fritos de la huerta. B 6.80€/M 7.20€

-Burrito de verduras naturales hechas a la plancha con seitán, jalapeños y guacamole con patatas en salsa de soja. B 6.80€/M 7.20€

QUINOA

-Hamburguesa de quinoa con setas, hongos y champiñones, salsa dip y vegetales frescas con salsa agrio-picante acompañada de patatas con guacamole. B 6.90€/M 7.55€

-Pizzeta de burguer de quinoa con calabacín, piperrada, cebolla dorada, guacamole y mozzarella con patatas bravas. B 6.80€/ 7.20€

-Burrito de hamburguesa de quinoa con calabacín, pimiento verde, vegetales multicolores, cebolla fresca y tomates tricolores a la plancha, albahaca y humus con patatas bravas. B 6.80€/M 7.20€

SOJA

-Hamburguesa de Tailandia de soja con wok de verduritas, tartar de calabacín y curry, tomate rojo y patatas bravas. B 6.90€/M 7.55€

SOLO VERDURAS

-De Egipto: “La pizzeta” durum de berenjena, calabacín, champiñones, espárragos trigueros, pimiento rojo y verde sobre humus con toques de albahaca y mix de quesos suaves. B 6.80€/M 7.20€

-Burrito vegetariano de calabacín, berenjena, setas, queso de cabra, espárragos trigueros y escamas de parmesano gratinadas con patatas y mahonesa de curry y mango. B 6,80€/ M 7.20€


 
Restaurante Aitxiar

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